sexta-feira, 25 de dezembro de 2009

Arroz da tia tê (Ideal para noite de natal, reveillon e afins.....)

Ingredientes

3 tabletes de caldo de galinha
2 xícaras de chá de arroz
4 de água
1 de passas
1 presunto picado
1 colher sopa manteiga
2 de salsa
3 de queijo ralado
batata palha a gosto

Preparo
Dissolva 3 tabletes de Caldo de galinha em 4 xícaras de água fervente. Refogue 2 xícaras de chá de arroz, junte 1 xícara de chá de passas e uma de presunto picado.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos em uma panela parcialmente tampada. Depois de cozido misture uma colher de sopa de manteiga, 2 de salsa e 3 de queijo ralado. Apague o fogo e deixe descansar por 10 min. Sirva com batata palha.









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